Любите спагетти, пиццу и сыр?

Тогда читайте самые лучшие рецепты итальянской кухни!

Картофель по-итальянски

Вам потребуются:

картофель — 8 шт.
чеснок — 2 зубчика
сыр — 100г
сушеная зелень
растительное масло

Готовим картофель по-итальянски:

1. Картофель разрезаем на четвертинки и выкладываем на противень с пергаментом.
2. В миске смешиваем масло, давленный чеснок, соль и сушеную зелень, все смешиваем и смазываем картофель.
3. В разогретой до 200 градусах духовке запекаем картофель в течении 20 минут, затем посыпаем тертым сыром и оставляем в духовке пока сыр не расплавится.

Картофель под сыром

Вам потребуются:

картофель — 6 шт.
сыр — 100г
майонез
зелень

Готовим картофель под сыром:

1. Отваренный в подсоленной воде картофель разрезаем пополам.
2. Картофель посыпаем зеленью, поливаем майонезом, посыпаем сыром и запекаем в микроволновой печи несколько минут.

Спагетти с креветками и томатами

Вам потребуются:

креветки — 200г
спагетти — 100г
помидоры — 2 шт.
сушеный болгарский перец — 20г
чеснок — 2 зубчика
лимон — ½ шт.
сливочное масло — 50г
оливковое масло — 2 ст.л.
паприка

Готовим спагетти с креветками и томатной пастой:

1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде и заправляем сливочным маслом.
2. На масле обжариваем очищенные креветки и поливаем лимонным соком.
3. Из помидоров делаем пюре, добавляем болгарский перец, давленный чеснок, паприку и все кипятим пару минут.
4. Все выкладываем на блюдо и подаем теплым.

Брокколи с сыром и миндалем

Вам потребуются:
брокколи — 300г
измельченный миндаль — 20г
сыр — 150г

Готовим брокколи с сыром и миндалем:

1. Отвариваем соцветия брокколи в подсоленной воде.
2. Готовые брокколи посыпаем измельченным миндалем и посыпаем тертым сыром.

Салат «Брависсимо»

Вам потребуются:

огурец — 1 шт.
болгарский перец — 1 шт.
маслины — 6 шт.
креветки — 100г
оливковое масло
листья салата
зелень

Готовим салат «Брависсимо»:

1. Огурец и перец нарежьте соломкой.
2. К овощам добавьте изрубленную зелень, оливки и очищенные креветки.
3. Все перемешайте, добавьте рваные листья салата и заправьте оливковым маслом.

Салат «Средиземноморский»

Вам потребуются:

помидоры — 1 шт.
огурец — 1 шт.
маслины
оливковое масло
зелень

Готовим салат «Средиземноморский»:

1. Все овощи порезать мелкими кусочками.
2. Все перемешиваем, соли, заправляем маслом и украшаем петрушкой.

Сырный салат

Вам потребуются:

сливочный соленый сыр — 100г
помидор — 2 шт.
листья салата — 1 пучок
оливковое масло — 2 ст.л.

Готовим сырный салат:

1. На тарелку выкладываем рваные листья салата.
2. Сыр и помидоры нарезаем кубиками, перемешиваем, добавляем перец, соль и заправляем оливковым маслом.
3. Все выкладываем на листья салата и подаем на стол.

Сырный суп с овощами

Вам потребуются:

цветная капуста — 1 шт.
зеленый горошек — 100г
бульон мясной — 1л
морковь — 1 шт.
плавленый сыр с ветчиной — 200г
зелень

Готовим сырный суп с овощами:

1. Нарезанную кружочками морковь заливаем мясным бульоном и варим в течении 5 минут, затем добавляем нарезанные соцветия капусты и снова доводим до кипения и варим 5 минут.
2. В кипящий бульон кладем замороженный зеленый горошек, варим 10 минут, затем добавляем плавленый сырок, перемешиваем и суп готов.
3. Сырный суп украшаем зеленью.

Приятного аппетита!