Как вы уже знаете белорусская кухня по своему оригинальная.

Вот некоторые рецепты из ее немалого «арсенала».

Куриные ножки с гарниром

Вам потребуются:

куриные голени — 3 шт.
болгарский перец — 3 шт.
помидоры — 400г
грибы — 300г
молоко — 300 мл
сметана — 300 мл
картофель — 400г
чеснок — 7 зубчиков
зелень

Готовим вкусные куриные ножки с гарниром:

1. Из куриных голеней удаляем кость, мясо натираем солью и чесноком.
2. Перец, помидоры и грибы нарезаем кубиками, картофель ломтиками.
3. Часть грибов, помидоров и перца откладываем для гарнира, а остатком начиняем куриные голени.
4. Голени выкладываем на противень и запекаем до готовности.
5. Гарнир готовиться слоями: часть картофеля выкладываем на противень, затем ложем слой из помидоров, затем из перца и грибов. Покрываем остатком картофеля, все солим и заливаем смесью молока со сметаной и зеленью. Все запекаем 50 минут при 180 градусах.
6. Куриные ножки с гарниром подаем со сметаной.

Салат из редьки

Вам потребуются:

черная редька — 2 шт.
морковь — 1 шт.
зеленый лук
брусника — 20г
подсолнечное масло/майонез

Готовим салат из редьки:
1. Свежие морковь и редьку моем, чистим и натираем на терке.
2. К овощам добавляем ягоды брусники и нашинкованный лук.
3. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем маслом или майонезом.

Салат с редькой и морковью

Вам потребуются:

редьки — 2 шт.
морковь — 3 шт.
уксус — 2 ст.л.
растительное масло

Готовим с редькой и морковью:

1.Морковь и редьку натираем на терке длинными полосками.
2.Тертые овощи солим и заправляем смесью уксуса с маслом.

Зеленый суп с фрикадельками

Вам потребуются:

фарш — 450г
яйца — 1 шт.
сыр — 25г
щавель — 225г
бульон — 1л
майоран — ½ ч.л.
зелень

Готовим зеленый суп с фрикадельками:

1. Говяжий фарш смешиваем с яйцом, сыром, зеленью и скатываем фрикадельки.
2. Бульон кипятим, добавляем майоран, фрикадельки и варим 1- минут.
3. В бульон кладем щавель и варим еще 5 минут.

Приятного аппетита!