Лучшие рецепты испанской кухни!

Приготовить легко, очень вкусно, вся ваша семья будет в восторге!

Арроз кон полло

Вам потребуются:
куриное филе — 500г
рис — 300г
лук — 1 шт.
консервированный горошек — 1 банка
вода — 100 мл
чеснок — 2 шт.
растительное масло
специи
зелень
Готовим арроз кон полло:
1. Куриное филе режем кусочками, обжариваем с нашинкованным луком.
2. Добавляем воду, соль, специи и тушим еще несколько минут.
3. Рис отвариваем и смешиваем его с курицей, горошком, давленным чесноком.
4. Курицу с рисом подаем в теплом виде и посыпаем зеленью.

Густой испанский суп

Вам потребуются:

копченые колбаски — 300г
картофель — 400г
мясной бульон — 600 мл
помидоры консервированные — 500г
томатная паста — 1 ст.л.
морковь — 2 шт.
лук — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 3 ст.л.
нут — 400г
душица — 1 ст.л.
сметана — 150 мл
лавровый лист — 1 шт.
зелень

Готовим густой испанский суп:

1.В масле обжариваем нарезанные колбаски, добавляем чеснок, лук, картофель и тушим 10 минут, после чего добавляем томатную пасту и бульон.
2. Помидоры измельчаем в блендере, добавляем лаврушку, душицу, все кипятим в течении 30 минут.
3.за 5 минут до готовности добавляем нут, соль, перец.
4. Готовый суп приправляем сметаной.

Томатный суп «Запад»

Вам потребуются:

помидоры — 400г
чеснок — 2 зубчика
перец чилли — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
овощной бульон — 500 мл
кускус — 70г
оливковое масло — 1 ст.л.
чечевица — 150г

Готовим томатный суп «Запад»:

1. Лук и чеснок обжариваем в масле, добавляем размятую вилкой мякоть помидоров, нарезанные перец чилли, заливаем буль и варим 10 минут.
2. Готовим кускус. Сладкий перец нарезаем полосками и добавляем в бульон вместе с чечевицей. Варим 10 минут.

Холодный суп «Гаспачо»

Вам потребуются:

помидоры — 1 кг
огурцы — 1 шт.
винный уксус — 3 ст.л.
болгарский перец — 3 шт.
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 5 ст.л.
зеленый лук — 1 пучок

Готовим холодный суп «Гаспачо»:

1. Нарезанные помидоры со снятой кожицей, перец и огурец измельчаем в блендере, оставив пару кубиков овощей.
2. К пюре добавляем соль, перец, уксус и чеснокю
3. Охлажденный в холодильнике суп подаем с кубиками овощей и нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!